Otevřený kurz Manažerské dovednosti v pohostinství – jaro 2016

Všichni víme, že dlouhodobý úspěch v podnikání závisí na manažerských dovednostech vedoucích pracovníků.

Právě proto a zároveň abychom vyhověli vašim častým požadavkům, spouštíme nyní jarní otevřený kurz právě pro majitele, manažery provozů, vedoucí pracovníky i vedoucí jednotlivých směn.

Manažerský program obsahuje tři školící dny, každý v délce konání 4,5 hodiny a bude spuštěn v těchto městech a termínech:

Praha: 24.5., 7.6. a 21.6.

Brno: 31.5., 14.6., 28.6.

Olomouc: 12.7., 26.7. a 9.8.

Plzeň: 25.5., 8.6. a 22.6.

Hradec Králové: 1.6., 15.6. a 29.6.

Začátek kurzů bude pro pohodlný příjezd vždy od 10 hodin, součástí bude malé občerstvení.

Pro dosažení maximální kvality je maximální počet stanoven na 10 osob, v případě zaplnění uvedených termínů budou přidány další.

Cena za celý třídenní program je 6 900,- Kč na osobu bez DPH.

Pro přihlášení stačí odepsat na e-mail info@100progastro.cz nejpozději 7 dní před prvním školícím dnem a domluvit se na formě úhrady kurzu. Zároveň vám bude upřesněno místo konání v dané lokalitě.

Jsme lídrem ve vzdělávání pro oblast pohostinství. Kdo jste měl možnost zúčastnit se našich školení pro obsluhující personál, s jistotou už víte, že na to jdeme opravdu jinak. Naše cesta je dělat kurzy na míru, dle typu provozovny, s profesionálními lektory, které to baví, aktivním zatažením všech přítomných do diskusí, kde popisujeme a koučovacím způsobem řešíme problémy tak, jak vše ve vašich provozovnách skutečně probíhá. Právě proto jsou všichni účastníci tak spokojení, kurzy je baví a naučené znalosti se pak přirozeně pokoušejí používat v denním provozu. Náš cíl je jediný – váš větší zisk a dlouhodobě spokojení hosté.

MANAŽERSKÉ DOVEDNOSTI V POHOSTINSTVÍ
(3 bloky, uzpůsobené pro vedoucí pracovníky v pohostinství)

1. ZÁKLADNÍ MANAŽERSKÉ DOVEDNOSTI

Základní dovednosti každého manažera, které musí zvládat, aby mohl úspěšně vést tým lidí. Zakončeno bude sestavením individuálních akčních plánů rozvoje.

1. Manažerské kolečko – stanovuji cíle, plánuji, zadávám, kontroluji, hodnotím
2. Time management – umím pracovat s vlastním časem, test time-managementu
3. Activity management – určení správných činností vedoucí ke splnění mých cílů

2. MANAŽERSKÉ SOFT SKILLS

Vylepšení komunikace manažera tak, aby pro své podřízené byl nejen srozumitelný a pochopitelný, ale aby je skutečně dokázal motivovat. Důraz na emoční inteligenci, díky níž dokáže úspěšný manažer dlouhodobě pracovat v náročné vedoucí funkci. Zakončeno bude sestavením individuálních akčních plánů rozvoje.

1. Manažerská komunikace – správná verbální a neverbální komunikace s podřízenými
2. Emoční inteligence – emočně inteligentní manažer = úspěšný manažer
3. Trénink komunikace

3. KOUČOVÁNÍ PODŘÍZENÝCH

Koučink jako nejmodernější metoda práce s lidmi přináší dle výzkumů až 700% návratnost investice. Cílem tohoto bloku je naučit manažery přemýšlet a vést lidi koučovacím způsobem. Zakončeno bude sestavením individuálních akčních plánů rozvoje.

1. Manažer jako kouč – psychologie kouče a koučovaného
2. Koučování – metoda, postup GROW SMARTER
3. Ukázka koučinku na vybraném manažerovi

Každý z bloků trvá 4,5 hod. – 240 min. čistého času (přestávky 2x 15 min.)

Na všechny účastníky se těší lektorský tým 100PROgastro!

PS: Ozvěny z HOREKA ´15