Školení majitelů a manažerů restaurací
ÚVODNÍ DIAGNOSTIKA provozovny expertem
Chcete zlepšit své podnikání a nevíte jak? Využijte úvodní návštěvu experta u Vás na provozovně a zanalyzujte vše od „sklepa až po půdu“. Osobní návštěvou s předem domluvenou datovou přípravou lze okamžitě identifikovat a plánovat konkrétní kroky rozvoje.
Správně řízená EKONOMIKA gastro podniku
Po proškolení budete vědět, jak smysluplně nastavit strategii Vašeho podniku, budete umět efektivně řídit a snižovat náklady a také získáte nástroje, jak podpořit vyšší zisky z obratu.
AI v gastronomii
- jak ji využít v praxi
Využijte umělou inteligenci k efektivnějšímu provozu restaurace! Tento praktický kurz vám ukáže, jak AI zjednodušuje každodenní chod podniku – od správy recenzí, marketingovému obsahu, snadnějšímu náboru, optimalizaci menu, kalkulačních listů, ekonomické analýzy až po přilákání nových hostů.
Manažerský gastro LEADERSHIP
Po proškolení budete vědět, jak smysluplně nastavit strategii Vašeho podniku, budete umět efektivně řídit a snižovat náklady a také získáte nástroje, jak podpořit vyšší zisky z obratu.
Manažer v ohni, aneb jak NEVYHOŘET v kuchyni ani
v hlavě
Jak fungovat a nezbláznit se z toho? Potřebujete fungovat naplno i v hektických obdobích a zároveň si udržet vlastní pohodu? Narážíte na stres, únavu a ztrátu motivace? Tento kurz vám pomůže najít nový způsob, jak zvládat každodenní tlak, aniž byste přišli o energii, nadhled a chuť do práce.
MOTIVACE zaměstnanců napříč generacemi XYZ
Kurz vám pomůže pochopit, co skutečně pohání jednotlivé generace – od Baby-boomerů po mladou generaci Z a naučí vás vytvořit motivační prostředí, ve kterém lidé chtějí v gastru skutečně pracovat.
Manažer jako skutečný trenér a šéf ROZVOJE
Bude umět rozpoznat talenty v týmu a vědět, jak s nimi pracovat. Mimochodem toto je základ moderně řízených úspěšných podniků, využívat předností jednotlivců, motivovat je osobním rozvojem a tomu uzpůsobené pracovní náplni.
Kurz pro NOVÉ MANAŽERY restaurace
Praktický kurz pro nové manažery a majitele restaurací, kteří chtějí svůj podnik řídit efektivně, ziskově a s jasnou vizí, zároveň i pro staré „mazáky“, kteří si chtějí osvěžit některé postupy a trendy v řízení podniku.
Předáme vám know-how od prvního kroku strategie až po poslední detail zákaznického zážitku – naučíte se, jak vybudovat profitabilní gastro podnik s nastavenými procesy a motivovaným týmem.
Nejde o teorii odtrženou od reality – každý blok vychází z praxe českého gastro prostředí a je postavený na konkrétních situacích, které denně řeší každý provozní nebo majitel.
Poznejte svého lektora
Seznamte se s našimi lektory – zkušenými odborníky z praxe, kteří stojí
za kvalitou našich školení. Poznejte, kdo vás bude provázet při vzdělávání.
Poradíme, jaké školení vám
pomůže nejvíce
Pokud si nejste jistí, jaké školení vybrat, domluvte se s námi na DIAGNOSTICE provozu – úvodní návštěvě provozovny expertem s okamžitým řešením aktuálních témat. Nejoblíbenější „startovací“ intervence.
Co o tomto školení říkají absolventi?
Chcel som Vám s odstupom času poďakovať za školenie u nás na prevádzke.Je super počuť niektoré veci od človeka z vonku,velmi to pomáha. Našu vedúcu sme povýšili na managera kvality a začína nám viac pomáhať robiť našu prácu. Deň potom ako ste odišli som volal do firmy Pilsner a dohodli sme sa na diagnostike prevádzky a že následne nám možu dať ďalšie školenia.Tak sa dúfam uvidíme. Pekný večer prajem 🙂
„Celkově to bylo do puntíku přesně vše, co jsem potřebovala vědět a zkonzultovat. Školení proběhlo velmi srozumitelnou formou i pro člověka, který není nijak IT zdatný. Kurz mi utekl velmi rychle, tzn., že byl opravdu pro naše potřeby věcný, zajímavý, ale přitom srozumitelný. Oceňuji a děkuji i za velkou vstřícnost s dotazy, které mohly být už nad rámec a tudíž se celý čas kurzu výrazně protáhl, přesto pan Kuba ochotně na vše odpovídal a věnoval tak svůj čas navíc. Velmi děkuji, opravdu to bylo skvělé!“
Vyberte si podle situace
- Nemám dost velké tržby ani návštěvnost
- Školení marketingu
- Nemám tržby, ale máme návštěvnost
- Školení obsluhy
- Máme fluktuaci zaměstnanců
- Školení vedení
- Klienti se nevracejí, nemáme recenze
- Školení obsluhy
- Školení kuchařů
- Nemůžeme najít dobré zaměstnance
- Školení vedení
- Školení marketingu
- Jiná situace?
- Diagnostika provozu
