Obsluha jako úspěšný prodejce
Co se naučím
Vaše obsluha se naučí pokročilé dovednosti řízeného prodeje a řešení i těch nejobtížnějších komunikačních situací. Modelováním nákupního chování hostů se prokazatelně zvyšuje zisk z obratu i obrat samotný.
Co proškolením získám
- Personál bude umět cíleně nabídnout vhodné produkty z nabídky restaurace podle typu hostů a důvodu návštěvy podniku
- Trénink naučí zaměstnance prodejní techniky, které zvýší jejich kredit u hostů – host vše vnímá jako lepší advokacii servisu a péči o něj
- Na školení pracujeme s menu dané provozovny, odhalíme nesrovnalosti ve zbožíznalství a skryté obchodní talenty v týmu.
Tým obsluhy je připraven přijmout prodejní cíle jako součást své práce. V případ, že po proškolení spustíte i finanční motivační program na sledovaný prodej obsluhy, máme na prodejních datech ověřeny měřitelné nárůsty prodeje na hosta.
Detailní popis kurzu
Zkušený lektor Váš personál osobně na provozovně naučí:
- V kurzu používáme při souhlasu účastníků video trénink = v následném rozboru na danou provozovnu posune váš personál v obchodní činnosti.
- Prohloubení komunikačních dovedností personálu – k sobě navzájem i k hostům.
- Efektivní kladení otázek, nasměrování hostů k více maržovým položkám nabídky – práce s menu daného podniku – prodejní scénky ve dvojicích.
- Týmová souhra. Máme společné cíle? Jsme individualisti nebo efektivně fungující tým?
- Posílení „sehranosti“ obsluhy i směrem k dalším úsekům – odhalení týmových hrozeb.
- Co chceme zlepšovat v krátkodobém a střednědobém horizontu = vytvoření rozvojového plánu, SWOT podniku analýza tvořená účastníky..
- Každý z účastníků získá manuál a absolvuje vybraný osobní test pro vlastní analýzu.
Cena
Cena za osobu od 1 190 Kč při individuálním kurzu u Vás na provozovně.
Kurz do počtu 12 osob a délky trvání 4,5 hod. Přesnou kalkulaci vám připravíme během jednoho pracovního dne po krátké telefonické konzultaci.
Telefon: +420 605 262 978, e-mail: info@100PROgastro.cz
V ceně dále dostanete:
- Osobní analýzu provozovny během návštěvy lektora.
- Manuál a standardy k tématu.
- Checklisty servisu.
- A hlavně osobní zpětnou vazbu na výkon Vašich zaměstnanců během kurzu a plán dalšího rozvoje!
- Lektor jede k vám na provozovnu, zaměstnanci nikam nemusí.
- Školení je vždy uzpůsobeno Vašim podmínkám, lokalitě.
- Přijede vždy osvědčený a oblíbený lektor, který má roky praxe.
- Vše děláme s jediným cílem – Vaše dlouhodobá prosperita.
Návratnost investice
Pokud váháte o návratnosti investice do vzdělávání, můžeme Vás ujistit, že cena kurzu se Vám vyšším prodejem obsluhy a jeho vlivu na spokojenost hostů velmi rychle vrátí.
Na pokladních datech máme ověřeny nárůsty obratu o 12 a více procent, vyšší spropitné a celkově spokojenost = návštěvnost hostů!
Co o tomto školení říkají absolventi?
Chcel som Vám s odstupom času poďakovať za školenie u nás na prevádzke.Je super počuť niektoré veci od človeka z vonku,velmi to pomáha. Našu vedúcu sme povýšili na managera kvality a začína nám viac pomáhať robiť našu prácu. Deň potom ako ste odišli som volal do firmy Pilsner a dohodli sme sa na diagnostike prevádzky a že následne nám možu dať ďalšie školenia.Tak sa dúfam uvidíme. Pekný večer prajem 🙂
„Celkově to bylo do puntíku přesně vše, co jsem potřebovala vědět a zkonzultovat. Školení proběhlo velmi srozumitelnou formou i pro člověka, který není nijak IT zdatný. Kurz mi utekl velmi rychle, tzn., že byl opravdu pro naše potřeby věcný, zajímavý, ale přitom srozumitelný. Oceňuji a děkuji i za velkou vstřícnost s dotazy, které mohly být už nad rámec a tudíž se celý čas kurzu výrazně protáhl, přesto pan Kuba ochotně na vše odpovídal a věnoval tak svůj čas navíc. Velmi děkuji, opravdu to bylo skvělé!“
"... Hele holky, to školení bylo úžasné. Poznala jsem (dnes) pána (hosta) a jak na něj. Ze starého páprdy se vyklubal super chlap (důchodce chodící prakticky denně a dává si pořád stejné věci – viz i ostatní závorky, pozn. autora ). Chtěl jen 1 pivo, a že (jako vždy) půjde... Teď tady má 2 piva a 2 kávy, na kterou mě i pozval. A teď si objednal další pivo!!!..."
Školení u nás už absolvovali
Často se nás ptáte
Vzhledem k tomu, že se školí u Vás na provozovně, je to vždy na domluvě, jak se to hodí Vám.
Ano, pokud jsou typově podobné, lze tak snížit cenu na proškolenou osobu.
Naši lektoři jsou léta ověření profesionálové se skvělou zpětnou vazbou od absolventů. 100PROgastro za 10 let praxe proškolilo stovky provozoven v Čechách i na Slovensku a máme tisíce spokojených účastníků kurzů.
